Top articles

• Mon pain blanc

  18 janvier 2007 ( #Pains M.A.P )

  Dans ma MAP je mets dans l'ordre, les ingrédients suivant : 350 ml d'eau froide 600g de farine type 55 1 sachet de levure spécial pain et c'est tout.... Progr.1 (750 g et doré) Le pétrissage avant levée mais hier petit incident de première, ma pâte a...

• Choco-poires pour une pizza dessert

  13 septembre 2007 ( #Pizzas )

  Depuis quelques temps, notre pizzaman fait des nouvelles pizzas: calzone ou dessert dont la "choco-poire", un vrai délice alors je me suis lancée mais même si elle est bonne, elle ne vaut pas celle cuite au four à bois... Ingrédients: Pour la pâte à pizza...

• Biscottis au chocolat

  10 janvier 2007 ( #Petit Déj' )

  Au pays du "Croquant ", ces biscottis sont une variante avec des éclats ou des pépites de chocolat préférés par les gourmands. INGRÉDIENTS : 1 oeuf 100 g de sucre en poudre 1 cuil. à café d’extrait de vanille 125 g de farine ½ cuil. à café de levure chimique...

• Pain 100% semoule de blé fine...

  19 janvier 2008 ( #Pains M.A.P )

  Un petit test de fabrication de pain sans farine pour la première fois... Ingrédients pour le pain 100% semoule: 350 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'argan 10 g de sel 550 g de semoule de blé extra fine 10 g de levure boulangère Dans la cuve de...

• Brioche des Rois Provençale

  06 janvier 2007 ( #Brioches et Cie )

  J'avais repéré cette recette chez Anne de http://papillesetpupilles.blogspot.com/ Ingrédients: 280g de farine T45 10g de levure fraîche de boulanger 80ml de lait tiède + environ 2 cuillers à soupe pour dorer 1 oeuf (65g environ) 4 cuillers à soupe de...

• Extra ....Testez-la !!!

  06 janvier 2007 ( #Brioches et Cie )

  Comme promis voici les photos de ma Brioche des Rois Le pétrissage La pâte avant la 1ère levée Le lendemain matin après la nuit au frigo On voit bien les micro-bulles dont parle Anne de http://papillesetpupilles.blogspot.com/ La mise en forme, pas trop...

• A la baguette change de four...

  13 février 2009

  Bon nombres de blogueurs migrent vers over-blogover-blog et bien moi je reviens vers canalblogcanalblog pour mon blog A LA BAGUETTE... http://alabaguette.over-blog.com devient http://alabaguette.canalblog.com Pas de souci particulier avec Over Blog, je...

• LES CHEFS SUR LA TOILE

  02 janvier 2006 ( #Coups de Coeur )

  Le blog de L' Atelier des Chefs Olivier Bajard Chef Simon Christophe Michalak Cyril Lignac Christophe Felder Leçon de Cuisine

• Plaisir des yeux

  08 avril 2007 ( #Coups de Coeur )

  Récemment, lors de la Journée "Portes Ouvertes" du Lycée Léon Blum...de Perpignan J'ai pu apprécier et surtout photographier de splendides créations en chocolat que les élèves et les professeurs de la pâtisserie ont réalisées . Félicitations... TAGS :...

• CORRAL LAMAFOUR

  29 septembre 2006 ( #Shopping )

  CORRAL LAMAFOUR DISTRIBUTION Véronique Corral 4 rue Beau de Rochas 66330 CABESTANY Tel : 04.68.50.03.50 Fax : 04.68.66.58.42 Contact : corraldistri@wanadoo.fr

• DES SITES SUR LA TOILE

  01 décembre 2006 ( #Coups de Coeur )

  ÉPICURIEN.BE EURO INFO TOURISME GUY DEMARLE VERSION FEMINA SUIVRE UN COLIS TOIL' D' ÉPICES VORWERK THERMOMIX PÂTISS.COM

• Chez GENEVIÈVE LETHU

  20 avril 2007 ( #Shopping )

  J'ai acheté mon petit chalumeau pour caraméliser Espace Dames de France - Niveau N-1 - 5 place de Catalogne - 66000 PERPIGNAN perpignan@genevievelethu.fr Tél. : +33 (0)4 68 50 17 24 Fax : +33 (0)4 68 53 50 97 Horaires : du lundi au samedi de 10h00 à...

• MON SHOPPING EN LIGNE

  01 décembre 2006 ( #Shopping )

  Amazon.fr cuisine Épices du monde Argato Gourmet-icône Bien Manger.com Goût & Nature Boutique Thermomix La bibliothèque de la Fnac Embanet Fortunat La Librairie Gourmande Le meilleur du chef Les Moulins de Versailles Miam Stram Gram Patiwizz.com Terre...

• Sur le marché de Céret :

  20 juillet 2007 ( #Shopping )

  Sur le stand de "La route des épices" Le sumac, le poivre long, la lavande comestible, le poivre de Sechuan parmi les épices les plus connues TAGS : marché 66, épices et arômates

• Chez "ABELANET DISTRIBUTION S.A."

  10 janvier 2007 ( #Shopping )

  140 Avenue Victor Dalbiez66000 PERPIGNAN 04 68 54 48 30 / 04 68 55 27 70 J'achète mes pépites de chocolat( gouttes) par 5 kg environ 20.00 TTC, mes caissettes, mes colorants, certains arômes, mes fruits secs moulus ou non, la Brésilienne, les cercles...

• La boulangerie des copines...

  31 décembre 2006 ( #Coups de Coeur )

  100%gourmande boulange... Aux petits bonheur d'Ottoki Fidji Passion Boulange La bulle d'Emilie La popotte de Manue Le pétrin Le Tablier Rose de Petite Lolie Ô délices Papilles et Pupilles Repaire et repère Toute la cuisine que j'aime... Wild Yeast (blog...

• Flocons...

  27 décembre 2008 ( #Coups de Coeur )

  La neige est tombée sur notre région, hier en début d'après midi... et quelques heures plus tard... un grand manteau blanc recouvrait la nature, faisant la joie des enfants. Maintenant on peut dire que nous avons vraiment un temps de Noël