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Paris Brest Individuels

Paris Brest Individuels

Je dédie ce billet à Yoyo....elle se reconnaîtra Pour réaliser 6 Paris Brest individuels Il vous faut: 1 plaque 6 empreintes rondes spéciales pain ou 1 toile à pain 1 poche + 1 douille 1 fouet électrique ou un robot Pour la pâte à choux : 250 ml d’eau...

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Petits Ovales pains aux Céréales

Petits Ovales pains aux Céréales

Petits pains ovales aux céréales pour un dimanche sans pluie mais Soleil & Tramontane : Ingrédients pour 12 petits pains : 500 g de farine aux céréales 150 g de farine bio type 110 65 350 ml d'eau 1 filet d'huile d'olive 1 sachet de levure à pain Dans...

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Pain tout sésame

Pain tout sésame

Moitié M.A.P, moitié tradition à la façon Ciabatta... Ingrédients : 350 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe d'huile d' olive 250 g de farine type45 350 g de farine d' épeautre 1 sachet de levure spécial pain 4 à 5 cuillères...

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Chez GENEVIÈVE LETHU

Chez GENEVIÈVE LETHU

J'ai acheté mon petit chalumeau pour caraméliser Espace Dames de France - Niveau N-1 - 5 place de Catalogne - 66000 PERPIGNAN perpignan@genevievelethu.fr Tél. : +33 (0)4 68 50 17 24 Fax : +33 (0)4 68 53 50 97 Horaires : du lundi au samedi de 10h00 à...

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Du pain dans le jardin

Du pain dans le jardin

Pain à l'origan et à l'échalote... cuit en pot de terre cuite... Ingrédients pour 4 pots d'argile de 14 cm: 1 kg de farine de blé biologique type 65 2 paquets de levure sèche 50o ml d’eau 20 g de sel 50 ml d'huile d'olive 10 g d'origan 30 g d'échalote...

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Plaisir des yeux

Plaisir des yeux

Récemment, lors de la Journée "Portes Ouvertes" du Lycée Léon Blum...de Perpignan J'ai pu apprécier et surtout photographier de splendides créations en chocolat que les élèves et les professeurs de la pâtisserie ont réalisées . Félicitations... TAGS :...

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Dans les épiceries BIO

Dans les épiceries BIO

"BIOASIS" Zone Commerciale - RN 9 - 66160 LE BOULOUTél. 04 68 83 33 29 - Fax 04 68 83 21 39 : bioasis@wanadoo.fr Alimentation Bio RESO BIO 1125 av. d'Espagne - 66100 PERPIGNANTél. 04 68 55 35 31 - Fax 04 68 55 34 46Alimentation Bio Chez "COSMOS" (non...

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Cheese and onion loaf

Cheese and onion loaf

o u P ain au fromage et à l’oignon Ce pain avec sa garniture de fromage et d’oignon est presque un repas à lui tout seul. Mais il accompagnera parfaitement les salades, les viandes froides, ou alors encore trempé dans une soupe( avec une soupe à l'oignon...

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Cannelés au Miel

Cannelés au Miel

Avant de déguster virtuellement ces cannelés, je tenais à vous remercier pour vos messages de sympathie concernant mes "bébés tortues" et vous offre ce bouquet de mimosa , malheureusement je ne peux pas vous envoyer le parfum... Déclinaison des fameux...

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